Nefis Soslu Elmalı Kek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 adet elma
- Fındık kırığı
Not EkleTanımı Yazdır
- Olağan kekin yapılışından farklı olarak karıştırma kabına evvel sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı alıp, şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
- Krema biçiminde hazırladığımız harçtan 1 su bardağı kadar sos ayıralım ve buzdolabına kaldıralım.
- Kalan karışımımıza yumurtaları ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
- ondan sonrasında unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Elmaların kabuklarını soyalım ve ince dilimler halinde keselim.
- Kalıbımızın altına yağlı kağıt serelim benim kalıbım 25 cmlik.
- Hazır olan kek harcımızı kalıbımıza dökelim ve harcın eşit biçimde dağılmasını sağlayalım.
- Elma dilimlerini kek harcının üzerine dizelim ve fındık kırığı serpelim.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dk. Da pişiyor fırından almadan evvel kürdan testi yapalım fırından fırına değişiklik gösterebilir.
- Keki fırından çıkardıktan daha sonra birinci sıcağı çıkınca ayırdığımız sosu kekin üzerine gezdirelim. Büsbütün soğuyan kedimiz servise hazır afiyet olsun.