Nefis Şerbetli Tatlı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 su bardağı şeker (540 gram)
- 3 su bardağı su (600 ml)
- Çeyrek limonun suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ (85 ml)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 125 gram oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağından biraz fazla un (400 gram)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (7 gram)
- 1 paket vanilya (5 gram)
- 1 yemek kaşığı sirke
- Ceviz
- Kavrulmuş fındık
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için; şeker ve suyu tencereye alarak karıştıralım ve ocağa alarak kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan daha sonra orta ateşte 10 dakika boyunca kaynatalım. Ocaktan almaya yakın limonu ekleyelim. daha sonra şerbeti soğumaya bırakalım.
- Sıvıyağı, yoğurdu, tereyağını ve yumurtayı karıştırma kabına alarak karıştıralım. Üzerine irmiği, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve sirkeyi ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Unu denetimli bir biçimde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan cevizden biraz büyük kesimler kopararak elimizle yuvarlayalım ve tezgaha alarak biraz açalım.
- İçine 1 tatlı kaşığı kadar ceviz ekleyerek hamuru toparlayalım ve yuvarlayalım. Orta kısmına 1 tane fındık yerleştirerek kenarlarına kürdanla çizik atalım. Bütün hamura bu türlü biçim verelim.
- Dikdörtgen borcama hazırladığım tatlıları yerleştirdim ve evvelde ısıttığım 170 derece fırında 35-40 dk kadar pişirdim.
- Fırından çıkınca 2-3 dk kadar bekledikten daha sonra soğuyan şerbeti üzerine ekleyebilirsiniz.
- Birkaç saat dinlendirdikten daha sonra servis edebilirsiniz ???? lezzeti de sunumu da şahane oluyor???? kesinlikle deneyin derim
deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????. Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim ????.
