Muzlu Bademli Güllaç

[Leila]

Muzlu Bademli Güllaç Tanımı İçin Gereçler

• 8 adet güllaç yaprağı

Şerbeti için;

• 8,5 su bardağı süt
• 2 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya

Ortası için;

• 1-2 adet muz
• File yahut çekilmiş badem (Yerine kırık fındık kullanılabilir)
• Hindistan cevizi

Muzlu Bademli Güllaç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt ve şeker bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırılarak ısıtılır, vanilya eklenir, karıştırılır. Ilıktan biraz sıcak olacak biçimde ısıtılır.
2. Dikdörtgen borcamın tabanına biraz sütten dökülür, üzerine bir tane güllaç yaprağı uygun biçimde kesilerek yerleştirilir. Üzerine bir kepçe şekerli sütten gezdirilir, hindistan cevizi serpilir.
3. Birinci dört yaprak için de tıpkı süreç yinelanır.
4. Her yaprak süt ile ıslatıldıktan daha sonra kuru kalmaması için kepçe yahut kaşığın sırtı ile üzerine bastırılarak uygunca ıslatılır.
5. Üzerine dilimlenmiş muzlar dizilir, badem serpilir.
6. Muzların üzerine bir güllaç yaprağı daha yerleştirilip, süt ile ıslatılır, hindistan cevizi serpilir, kalan yapraklar için de birebir süreç yinelanır.
7. Kalan süt üzerine gezdirilir, dinlenmeye bırakılır.
8. İsterseniz sütün az bir kısmını ayırıp güllaç sütü düzgünce çektikten daha sonra üzerine dökebilirsiniz.
9. Servistilk evvel üzerini toz fıstık ve nar taneleriyle ya da zevkinize bakılırsa süsleyebilirsiniz.

Muzlu Bademli Güllaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı