Muhallebili İncirli Kek

[Leila]

Muhallebili İncirli Kek Tanımı İçin Materyaller

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• 6-7 adet kuru incir
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ya da fındık
• 1 çay kaşığı tarçın

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Muhallebili İncirli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İncirleri yıkayıp, kurulayın, küçük küçük doğrayın.
2. Kek için yumurta ve şekeri köpük üzere olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip, karıştırın.
3. En son olarak incir, ceviz ve tarçını ekleyip, karıştırın.
4. Yağlanmış büyük uzunluk dikdörtgen borcama hamuru döküp, evvelde ısıtılmış 180 derecelik fırında keki pişirin.
5. Kek pişerken, yarım su bardağı suyu, 1 tatlı kaşığı granül kahveyi ve 1 çay bardağı şekeri büyük bir cezveyle ocağa koyun.
6. Kaynamaya başlayıp, şeker eriyince ocaktan alıp üzerine soğuk süt ekleyin. bu biçimdece ılık bir şerbetiniz olacak.
7. Fırından çıkan kek 10 dk bekledikten daha sonra üzerine çatalla delikler açıp şerbetini her yerine gelecek biçimde dökün. Bol şerbetli seviyorsanız suyu 1 su bardağı olarak kullanın. Toplam 2 bardak şerbetiniz olsun.
8. Son olarak muhallebi materyallerini tencereye alıp pişirin. Mikserle 2 dk çırpıp soğuyan kekin üzerine dökün.
9. En az birkaç saat dolapta dinlensin. Hatta 1 gece dinlenip sonraki güne servis de edebilirsiniz. Afiyet olsun????.

Muhallebili İncirli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı