Midye Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
Hamur için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk yemek kaşığı tahin
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağ yahut sanayağı
- 1,5 su bardağı (Kontrollü dökülecek) un
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbeti yapıyoruz küçük bir tencere şeker ve su koyup, orta ateşte kaynamasını bekliyoruz kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynatıp, iki damla limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz.
- ondan sonrasında hamur gereçlerini bir kaba hepsini koyup yoğuruyoruz.
- Kullanacağınız yağ oda sıcaklığında olacak ve unu koyarkende en evvel bir bardak un koyun kalan yarım bardak unu denetimli koyun zira kimi vakit yumurtanın büyüklüğü yahut başka materyaller değişkenlik gösterebiliyor. yavaşça sert bir hamur olacak.
- Cevizden biraz daha büyük modüller alıp yuvarlayın çay bardağını ağzı ile üstüne form verip tepsiye sıralayın.
- 180 derecede evvelinde ısınmış fırında üstleri yavaşça kızarana kadar pişirin.
- Pişen tatlı hamurlarını 5 dk dışarda beklettikten daha sonra soğuk şerbeti dökün.