Midye Tatlısı

[Leila]

Midye Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 3.5 su bardağına yakın kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz

Ortası serpmek için;

• Buğday nişastası

Üzeri için;

• Eritilmiş tereyağı

İçi için;

• Ceviz içi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Midye Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, yoğurt, yağ, sirke, yumurtayı bir kaba alıp karıştıralım un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. Hamuru 12 eşit kesime bölüp beze yapalım ve yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirelim.
3. Dinlenen hamur bezelerini nişasta serperek tek tek tabak büyüklüğünde açalım.
4. Ortalarına nişasta serperek üst üste koyun.
5. En üste nişasta serpmeyin.
6. Merdane ile büyütebildiğiniz kadar büyütün.
7. Açtığınız hamuru sıkıca rulo yapın.
8. Ruloyu birer parmak eninde dilimlere kesin.
9. Kestiğiniz her bir parçayı merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açın. (oldukça kalın olmayacak biçimde)
10. Ortasına bir kesim ceviz koyup kapatalım öteki parçalarada birebir süreci uygulayın, tepsiye dizin ve eritilmiş tereyağını üzerine kaşıkla gezdirin.
11. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
12. Şerbeti için gereçleri karıştırıp kaynatın.
13. Şerbet soğuyan tatlının üzerine dökün.
14. Yaklaşık 4-5 saat daha sonra tatlınız servise hazır.

Afiyet olsun. Katiyetle denemenizi tavsiye ederim????????????.

Midye Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı