Meşhur Helvacıların Tanımı İle Helva

[Leila]

Meşhur Helvacıların Tanımı İle Helva İçin Gereçler

• 50 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı irmik
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 paket çam fıstığı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik üzüm pekmezi

Üzeri için;

• Ceviz
• Tahin

Meşhur Helvacıların Tanımı İle Helva Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Margarin ve sıvı yağ tencere alınır. Çam fıstığı, un, irmik eklenir ve rengi değişene kadar kavrulur.
2. Karıştırma kabında süt, su, şeker homojen olarak karıştırılır.
3. Kavrulan irmiğin içine ateş en sona alınarak sütlü karışım yavaş yavaş eklenir ve 2-3 dakika üzeri kapalı biçimde beklenir.
4. Sütlü karışımı çeken helvaya pekmez de eklenip, düzgünce karıştırılır ve 15 dakika beklenmeye alınır.
5. Form verilen helvanın üzerine ceviz eklenip, tahin gezdirilir.

Meşhur Helvacıların Tanımı İle Helva Fotoğraflı Yapılışı