Malaga Pasta Tanımı İçin Gereçler
Kek için:
Not EkleTanımı Yazdır
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak az şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 2 çay bardağından bir parmak eksik un
- 3 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 2.5 yemek kaşığı buğday nişastası (Mısır da olur)
- 6 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema (200ml)
- 300 ml krema
- 300 gram çikolata
- 8-10 adet küçük muz
- Fındık
- Antep fıstığı
- Ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Keki için; yumurtaları sarısından ayıralım ve beyazıyla şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Öbür bir karıştırma kabında yumurta sarılarını ılık su ile açalım ve beyazıyla karıştırıp un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, kaşık yardımı ile söndürmeden karıştıralım.
- Kekimizi borcama alıp, 180 derece fırında fansız olarak pişirip soğutalım.
- Krema için sıvı krema hariç tüm materyalleri karıştırıp, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve daha sonra soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan daha sonra kremasını ekleyelim ve güzelce çırpalım.
- Kremamızı bir tavada kaynatmadan ısıtalım ve çikolatayı içine ekleyerek karıştıralım.
- Soğuyan keklerimizi muzlarımızın ölçüsünde kesiyoruz.
- Evvel kremamızdan kekin üstüne koyuyoruz, ondan sonrasında muzu ekleyip, güzelce yerleştiriyoruz ve yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
- Son olarak üstünden çikolata sosunu dökerek kenarlarını fındıkla kaplıyoruz (Ben fındık kullandım siz istediğinizi kullanabilirsiniz) Afiyet olsun ????