Lotus Cheesecake Tanımı İçin Materyaller
Tabanı için:
Not EkleTanımı Yazdır
Tabanı için:
- 170 gram lotus bisküvi
- 60 gram tereyağı
- 750 gram quark (labne peyniri)
- 250 gram krem peynir
- 250 gram şeker
- 2 paket vanilya şekeri
- 110 ml süt
- 200 ml ay çiçek yağı
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya tozu
- Lotus kreması
Not EkleTanımı Yazdır
- Alt tabanı için bisküvileri rondodan geçiriyoruz ve erimiş tereyağla karıştırıyoruz.
- Fırın kalıbının altına yağlı kağıt yerleştiriyoruz ve bisküvileri bir kaşık sayesinde yayıyoruz.
- Yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Kreması için yumurta ve vanilya tozu hariç bütün materyalleri karıştırıyoruz.
- Makina kullanmıyorum hava birikmemesi için.
- En son yumurtayla vanilya tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Kremayı da fırın kabına koyuyoruz.
- Fırın kalıbının etrafını aluminyum folyo ile sarıyoruz. bu biçimdelikle kenarları kızarmıyor.
- 170 derece evvelde ısıtılmış fırında 50 dakika pişiriyoruz.
- 50 dakkadan daha sonra fırın kapısını açıp bırakıp yarım saat daha bekletiyoruz.
- Bir tencereye sıcak su kaynatıp lotus kreması ortasında ısıtıyoruz.
- En son cheesecake biraz soğuduktan daha sonra lotus kreması üzerine döküyoruz.
- İsteyen üzerine geriye kalan bisküvileri koyabilirsiniz.
Şimdiye kadar bu pastayı beğenmeyen olmadı. Kesinlikle deneyin .