Limonlu Revani Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından biraz eksik süt (180 ml)
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi (1 yemek kaşığı)
- 2 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel tatlının şerbeti için şeker ve su küçük bir tencerede orta ateşte kaynatılır.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra şerbete limon suyu ek edilerek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatılıp ocak kapatılır.
- Şerbet bir kenara alınır ve soğumaya bırakılır.
- Keki için yumurta ve şeker çırpılır ve karışım köpük köpük olduğunda başka gereçler de ek edilerek kek hamuru tekrar çırpılır.
- Tatlının hamuru yağlanmış büyük uzunluk borcama dökülür.
- Önceden 170 derece ısıtılan fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirilir.
- Fırından alınan tatlı sıcakken soğumuş şerbet üzerine dökülür ve şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakılır.