Limonlu Popkek Severlerin Bayılacağı Limonlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5-3 su bardağı un
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 2 kalın kabuklu limon rendesi (yaklaşık 2 kaşık)
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı içme suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Not EkleTarifi Yazdır
- Sos için; tüm materyalleri bir tencerede karıştıralım.
- Orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirelim.
- Limon kabuklarını sarımsak rendesinin ince tarafıyla rendeliyoruz.
- sonrasındasında tuz şeker ve yumurtaları kırıp, mikserle şeker eriyene kadar 3-4 dakika çırpıyoruz.
- Sıvı yağ, yoğurt, ve limon suyunu ekleyip yine çırpıyoruz.
- Ardından un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip, düşük devranda çırpıyoruz (unun son bardağını ölçülü koyalım).
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına, harcımızı döküyoruz.
- 170 dereceli fırında, kürdanla denetim ederek pişiriyoruz (ilk 20 dakika fırını asla açmıyoruz ve piştikten daha sonra fırın kapağı açık olarak ortasında soğutuyoruz).
- Tamamen soğuyan kekimizi, kalıptan çıkarıyoruz.
- Yaptığımız sosu kekin üzerine döküyoruz ve kek sosu çektikten daha sonra erittiğimiz beyaz çikolatayı üzerine döküp süslüyoruz.
- Kekimiz servise hazır afiyet olsun.