Limonlu Cheesecake Tanımı İçin Gereçler
Tabanı için
Not EkleTanımı Yazdır
Tabanı için
- 2 paket burçak bisküvi
- 125 gr tereyağı
- 200 gram labne peyniri
- 1 paket sıvı krema
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğunun rendesi
- 1 adet limonun suyu
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- Çeyrek çay kaşığı sarı besin boyası
Not EkleTanımı Yazdır
- Bisküviyi rondoda çekip eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve kelepçeyi sıkıştırın bisküviyi dökün ve bardağın ardıyla güzelce sıkıştırın.
- Dolaba koyun ve ortasının harcı olana kadar soğusun.
- Ortası için peynir,krema ve yoğurdu karıştırma kabına alın şekeri de ekleyip 5 dk kadar çırpın.
- çabucak sonrasında yumurta hariç tüm gereçleri ekleyin ve karıştırın.
- daha sonra yumurtaları tek tek ilave edin ve karıştırın.
- Bu karışımı da kelepçeli kalıba dökün ve 160° lik evvelde ısıtılmış fırında 50 dk pişirin.
- daha sonra fırını kapatın ve 20 dk daha o denli kalmasını sağlayın.
- çabucak sonrasında soğumaya bırakın.
- Öteki yandan limonlu sos için tüm materyalleri pişirme kabına alın ve kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirin.
- Limonlu sos da soğuduktan daha sonra en üste ek edin dolapta en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın.
- Kalıptan çıkarmadan evvel bıçak sayesinde kenarlarını evvel kalıptan ayrılması için çizin istediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.