Lezzet Bombası Dilber Dudağı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ̆
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 tutam tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 400 gram ceviz
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı materyalleri ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz (bütün gereçler oda sıcaklığında olmalı) unu yavaş yavaş ekleyip,üzerine kabartma tozu tuz ve vanilyayı ekleyip yavaş yavaş yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde hamurun üzerine bir bez örtüp 45 dakika dinlendiriyoruz.
- Dinlendirdiğimiz hamuru 3’e bölüyoruz. Her parçayı 10 a bölüyoruz. Yani 30 eşit bezemiz oluyor.
- Bezeleri tabak büyüklüğünde açıp,her katın ortasına nişasta serpiyoruz ve 10 ar 10 ar ayırıyoruz.
- Açabildiğimiz kadar açmaya çalışıyoruz.
- İlk 10’luyu masaya serip üzerine dövülmüş ceviz serpiyoruz ikinci 10’luyu daaynı şekilde açıp üzerine koyuyoruz,yine cez serpiyoruz. Üçüncü katıda açıp üzerine seriyoruz.
- Çay bardağı ağzıyla yahut diğer bir aparatla yuvarlaklar kesiyoruz ve katlıyoruz.
- Erittiğimiz 250 gram tereyağını üzerinde gezdiriyoruz.
- 170 derece fırında üzerine kızarana kadar pişiriyoruz.
- Şerbet için bütün materyalleri karıştırıp kaynadıktan daha sonra 30 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
- Tatlı soğuduktan ve şerbetin birinci sıcağı çıktıktan daha sonra tatlının üzerine gezidiriyoruz.
- Bir gece dinlendikten daha sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun. ????.