Kupta Karamel Soslu Tavuk Göğsü Tanımı İçin Materyaller
Muhallebisi için:
Not EkleTanımı Yazdır
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım paket sıvı krema
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel karamel sosu hazırlayalım. (ocak devamlı kısık ateşte olmalı).
- Şekeri tavaya alalım ve erimesini bekleyelim.
- Büsbütün eriyince çabucak akabinde tereyağını ekleyelim ve karıştıralım.
- Akabinde kremayı ek edelim bu kademede topaklanmalar olacaktır korkmayın, bir süre daha sonra zaten eriyecek.
.
- Sertleşen şekerler eriyince ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Soğuyunca hoş koyu bir kıvam alacak.
- Tavuk göğsü için tencereye un ve tereyağını alalım ve 4-5 dk kokusu çıkana kadar unu kavuralım.
- Sütü ek ederken öteki yandan çırpıcıyla topaklanmaması için karıştıralım.
- Yoğunlaşıp göz göz olunca ocaktan alalım ve vanilyayı da ekleyip mikserle çırpalım.
- Kuplara bölüştürüp akabinde soğuyan karamel sosunu da hepsine paylaştıralım.
- Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
- 2-3 saat dinlendirdikten daha sonra servise hazır. Afiyet olsun. ????.