Künefe

[Leila]

Künefe Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram tel kadayıf
• 300 gram künefe peyniri
• 200 gram teremyağ

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Künefe Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu ekleyerek kaynatın.
2. Kaynadıktan daha sonra birkaç damla limon ekleyerek soğumaya bırakın.
3. Kadayıfı didikleyin.
4. Kalıbın altını teremyağı ile yağlayın. Bol kullanabilirsiniz kızartacağımız için rengini güzelleştiriyor.
5. Kalan teremyağı eritin ve tüm kadayıfla harmanlayın.
6. Tüm kadayıfı yağladığınızdan emin olun.
7. Kadayıfı 2 ye bölün.
8. Bir kısmını kalıbın altına koyun ve ellerinizle sıkıca bastırın.
9. Peyniri rendeleyin, üzerine dökün.
10. Kalan kadayıfı da peynirin üstüne koyarak sıkıca bastırın.
11. Büyük gözlü ocakta kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
12. Bir tarafı piştikten daha sonra bir tabak yardımı ile aksi çevirerek öteki tarafını da kızartın.
13. Ocaktan aldıktan daha sonra soğuk şerbeti dökün ve fındık, ceviz yahut fıstık serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu müsabakasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma talihi yakala.

Künefe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı