Kıbrıs Tatlısı

[Leila]

Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Materyaller

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı öğütülmüş ceviz
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1,5 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle şerbeti ocağa koyun ve kaynamaya başladıktan daha sonra 15-17 dk kadar kaynatın, söndürdükten daha sonra vanilyayı katın ve soğumaya bırakın.
2. Akabinde derin bir kapta 5 yumurta ve şekeri çırpın.
3. daha sonra sırayla öbür materyalleri koyun ve karıştırın. Katı kıvamlı bir harç elde edeceksiniz.
4. Dikdörtgen borcamı yağlayın ve düzgün bir biçimde harcı dökün.
5. Akabinde 180 derece fırında alt üst ayar üzeri kızarsan dek pişirin.
6. Kek piştikten daha sonra birinci sıcağı çıkınca ılık şerbeti üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.
7. Artık sıra muhallebi de. Bir tencereye süt nişasta ve şekeri koyun ve koyu bir kıvam alana dek karıştırın.
8. Yoğunlaşan muhallebiyi ocaktan alın ve içerisine vanilya ve bir paket krem şantiyi de koyarak mikser ile yaklaşık beş dk çırpın.
9. Muhallebiyi şerbetli kekin üzerine düzgün bir biçimde dökün ve soğumaya bırakın.
10. Son olarak üzerine hindistan cevizi serpin ve dilediğiniz üzere süsleyin.

Afiyet olsun ????.

Kıbrıs Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı