Kıbrıs Tatlısı

Leila

Global Mod
Global Mod
Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Gereçler

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı hindistan ceviz
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
Şerbeti için;

  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
Kıbrıs Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Birinci evvel şerbetimizi hazırlayalım suyu ve şekeri tencereye koyup ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp, 15 dk daha kaynatalım kaynayan şerbetimizi ocaktan alıp, vanilyayı ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
  2. Kekimiz için yumurta ve şekeri uygunca çırpalım daha sonra başka gereçleri ekleyip güzelce çırpalım yağlanmış tepsiye dökelim 160° de 30 dk pişirelim.
  3. Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğuk serbeti üzerine dökelim ve soğuması için bekletelim. Kreması için krem santi hariç tüm gereçleri ekleyip, ocağa alalım koyu bir kıvam alana kadar karıştıralım.
  4. Kıvam aldıktan daha sonra altını kapatıp, kenara alalım. Kremşantiyi ekleyip yeterlice çırpalım.
  5. Soğuyan şerbetli kekimizin üstüne dökelim ve üzerine çokça hindistan cevizi serpelim tatlımızı soğuması için buzdolabında dinlendirelim afiyet olsun.
Kıbrıs Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı