Ketojenik Yaban Mersinli Kek Tanımı İçin Malzemeler
Yaban mersin sosu için:
Not EkleTarifi Yazdır
Yaban mersin sosu için:
- 1 su bardağı yaban mersini
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 (çeyrek) su bardağı monkmeyve tatlandırıcı
- 2 yemek kaşığı su
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kstan sakızı
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 (yarım) su bardağı eksi krema yada yoğurt
- 1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş tereyağ
- 1/3 su bardağı monkmeyve tatlandırıcısı
- 1/4 (çeyrek) su bardağı badem sütü
- 1 su bardağı badem unu
- 1/4 (çeyrek) su bardağı + 2 yemek kaşığı hindistanceviz unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yaban mersinli sosu hazırlıyoruz, küçük bir tavaya yaban mersini, limon suyu, tatlandırıcı ve suyu koyup yumuşayna kadar kaynatıyoruz.
- daha sonra bir kaba döküp üzerine 1/2 çay kaşığı kstan sakızı döküp bir hoş el yardımı ile karıştırıyoruz.
- Katılaşana kadar ve soğumaya bırakıyoruz.
- daha sonra kek harcını hazırlıyoruz, tüm gereçleri bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
- daha sonra kek kalıbına biraz kek harcını döküp daha sonra üzerine yaban mersin sosunu döküyoruz.
- Onun üzerine yeniden kek harcını ve üzerine yaban mersin sosu onun üzerine tekrar kek harcı koyup üzerine hindistanceviz tozu döküp evvelde ısınmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.