Kazandibi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 yemek kaşığı margarin yahut tereyağı
- 1 paket vanilya
- Margarin
- Yarım çay bardağı toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Kazandibi için bi tencereye margarin ve vanilya harici başka materyalleri koyup daima karıştırarak yoğunlaşıp fokurdayana kadar pişirelim.
- Ocağın altını kapatalım.
- Margarin ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
- Orta uzunluk bi tepsiyi margarini sürelim.
- Tabanının heryerini yağla bulayalım.
- Üzerine yarım çay bardağı toz şekeri döküp sallayarak her yerine eşit dağılmasını sağlayalım.
- Kazandibinin muhallebisinden iki bardak alıp şekerli tepsiye ince bi katman yayalım. Fakat tabandaki şekerler karışmasın dikkat edelim.
- Muhallebi epey yoğunlaşırsa blendırla biraz açalım.
- Tepsiyi ocağa alıp döndüre döndüre yakalım.
- Yandıktan daha sonra ocağı kapatalım.
- Üzerine muhallebiyi döküp yayalım.
- Biraz soğuyunca buz dolabına atalım.
- Tatlı yeterlice soğuyunca dilimleyip spatulayla yuvarlayıp servis yapalım. Afiyet olsun.