Kardelen Tatlısı

[Leila]

Kardelen Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• 1 çay bardağı su
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket toz krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Şerbeti (pişmiyor);

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Üzerine;

• 2 paket toz krem şanti
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Kardelen Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce muhallebisini yapın soğusun. Toz krem şanti ve yarım su bardağı süt hariç gereçleri ocakta pişirin. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
2. Soğuyunca krem şanti ve sütü ekleyip ister mikserle çıprın ister kendiniz karıştırın. Kenarı alın muhallebiyi.
3. Kek için yumurta ve şekeri çarpın. Köpürünce öteki materyalleri ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Yağlı kapıt derdiğiniz büyük dikdörtgen borcama harcı döküp evvelde ısıttığınız fansız alt üst 185 derecelik fırında pişirn.
5. 30-35 dk ortası pişiyor. Siz bir daha denetim edin.
6. Pişen keki borcam dan çıkarıp aksi cevirin ve yağlı kağıdı da çıkarıp keki ikiye bölün.
7. Kek size ince gelevilir ancak ikiye bölünüp içine daha muhallebisi gireceği için esasen baya büyük oluyor.
8. İkiye bökdüğünüz kekin birini borcama alın ve soğuk şerbetinizle ıslatın.
9. daha sonra muhallebinizi döküp öteki katı kapatıp onuda ıslatın.
10. Krem şantiyi sütle çırpıp içine hindistan cevizi ekleyip karıştırın ve bu kekin üzerine sürün.
11. Buzdolabına kaldırın.
12. Servis ederken de hindistan cevizi en üst katmanına kullanabilirsiniz.

Kardelen Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı