Kardelen Pastası

[Leila]

Kardelen Pastası Tanımı İçin Malzemeler

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 80 gram beyaz çikolata
• 100 gram yarım paket krema
• 1 paket krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 600 gram 3 su bardağı süt
• Yarım paket krema

Süsleme;

• Hindistan cevizi
• Rendelenmiş beyaz çikolata
• Kıyılmış antep fıstığı

Kardelen Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle oda sıcaklığında olan yumurtaları toz şeker ile mereng kıvamına gelene kadar çırptım.
2. Ardından un,vanilya ve kabartma tozu eleyerek spatula yardımı ile homojen hale gelene kadar karıştırdım ve kare borcama yağlı kağıt serdim ve aktardım.
3. 40 dk boyunca 170 derecelik fırında pişirdim.
4. Krema için tencerenin içerisine süt,şeker,un,nişasta ekleyip kıvam alıp kaynayana kadar pişirdim.
5. Kaynadıktan daha sonra vanilya ve beyaz çikolata ekleyip düzgünce karıştırdım üzerini streçleyip soğumaya bıraktım.
6. Soğuduktan daha sonra 1 paket krem şanti ve yarım paket krema ekleyip 5 dk boyunca çırptım ve pürüzsüz bir krema elde ettim.
7. Soğuyan keki iki eşit modüle böldüm.
8. Borcama kekin yarısını ekleyip yarım paket krema ve sütü karıştırıp her yerine gelecek biçimde keki ıslattım.
9. daha sonra kremamı yaydım ve başka kek ile üzerini kapattım.
10. Kalan süt ile bir daha üzerini ıslatıp kalan krema ile üzerini kapattım.
11. Son olarak üzerini kaplayacak biçimde hindistan cevizi ve rendelenmiş beyaz çikolata serptim.
12. Antep fıstığı tozu ile de süslemeli noktalamış oldum. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.

Kardelen Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı