Karamelli Trileçe

[Leila]

Karamelli Trileçe Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağından iki parmak eksik un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 paket krema
• 4 su bardağı soğuk süt

Üzeri için;

• 2 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Karameli için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Karamelli Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurtaların sarısı ve beyazı başka farklı kaplara konur.
2. Şekerin yarısı beyazların üzerine konup, köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
3. Şekerin öbür yarısı da sarıların üzerine boşaltılıp çırpılır ve sıcak su ek edilip karıştırılır.
4. Sarılı karışımın üzerine un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya konup çırpılır.
5. Beyazlar bu karışıma ek edilip, spatula ile yavaşca çevrilir.
6. Yağlanmış ve unlanmış borcama konur. 170 derecede 25 dakika pişirilir.
7. -ilk sıcağı çıkan kekin her tarafına krema ve süt ile hazırlanan sos dökülür.
8. Kek sütü çektiğinde, iki bardak süt ile hazırlanan krem şanti üzerine yayılır veee dolapta bir iki saat dinlendirilir.
9. Kek dolaba konulduğu anda karameli hazırlanır.
10. Çelik tencere içine şeker ve su konur.
11. Şeker eridiğinde yalnızca tencere sağa sola çevrilip karıştırılır( kaşık kullanılmaz) şeker karamel rengini alınca spatula ile yavaşca bir iki defa çevrilir(ocağın altı kısılır ki şeker yanmasın).
12. Karamel rengini alan eriğin üzerine evvel tereyağ, eriyince de bir paket krema temalıp iki üç dakika güzelce karıştırılır ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
13. -dolaptan çıkarılan kremşantili kek dilimlere ayrılır.
14. Üzerine soğuyan karamel dökülür veee spatula ile dilimler rahat bir biçimde (çizik yerlerinden) alınır (isterseniz bir müddet dolapta bekletilir).
15. Afiyet olsun????.

Karamelli Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı