Karamelli Tiramisu

[Leila]

Karamelli Tiramisu Tanımı İçin Materyaller

Karamel karışım:

• 5 adet hollanda karamel waffle
• 100 gram krema (yarım paket)

Krema harcı:

• 250 gram mascarpone (1 kutu)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya şekeri
• 3 paket Dr. oetker krema kıvam arttırıcı toz
• 2 paket (400gr) krema
• 4 adet karamel waffle

Ortasına dizmek için:

• 1 kutu kedi lisanı
• 1 su bardağı süt

Sos:

• Yarım su bardağı karamel
• Süslemek için ufak kesimlere ayrılmış karamel waffle

Karamelli Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle karamel karışımı için; Yapışmayan küçük bir tavaya yarım paket krema ile 5 adet hollanda karamel waffle alalım.
2. Homojen kıvam alana kadar 5 dakika karıştıralım. Soğuması için kenara bırakalım.
3. Akabinde krema harcı için karamel waffle hariç mascarpone, krema, pudra şekeri, vanilya şekeri ve kıvam arttırıcı tozu mixer yrdımı ile karıştıralım.
4. Bir su bardağı krema ayırın krema torbasına koyup kenarda tutun.
5. 4 adet waffle küçük modüller halinde kesip kenara koyun ( ortalara dizilmesi için kullanılacak).
6. Karamel karışımı kremaya ekleyip yine mixer yardımı ile 1dk çırpın.
7. Ortasına dizmek için kedi lisanı bisküvileri süte batırın (ben 10 saniye beklettim ).
8. Bor cama dizin ve üstüne krema karışımını sürün.
9. Akabinde ufak kestiğiniz karamel waffle serpin.
10. Bu süreci tekrar edin (2 kat kedi lisanı bisküvileri döşenmiş olucak).
11. Sos için yarım su bardağı karamel akışkan bir kıvam alana kadar tavada karıştırın.
12. Soğuduktan daha sonra üzerine dökün ve eşit bir biçimde yayın.
13. Süslemek için kenara ayırdığınız krema torbası ve krema ucu ile hal berin.
14. Dilediğiniz biçimde süsleyebilirsiniz.

Afiyet, bal, şeker olsun. ????.

Karamelli Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı