Karamelli Kıbrıs Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kırılmış fındık yahut ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 lt süt
- 1 su bardağı nişasta
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz kremşanti
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurtayı derin bir kaseye kırıyoruz. 1/2 su bardağı toz şeker ilave edip beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ek edip, tekrar çırpıyoruz.
- 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı kırılmış fındık yahut ceviz, 1 su bardağı hindistan cevizi, 1 su bardağı galeta unu ek edip spatula sayesinde karıştırıyoruz.
- Fırın kabımızı yağlıyoruz. Hazırladığımız karışımı döküyoruz. 160-320 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
- 2 su bardağı toz şekeri eriyip karamelize olana kadar karıştırıyoruz. Üzerine 2,5 su bardağı su ek ediyoruz. tekrar şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Tatlı tabanının üzerine karamel şerbetini ikisi de ılıkken döküyoruz. 1 lt sütü uygun bir tencereye döküyoruz.
- 1/2 su bardağı şeker, 1 su bardağı nişasta, 1 paket vanilya ek edip orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Ocaktan alıp 1 paket toz krem şanti ek edip, 5 dakika çırpıyoruz. Tatlı tabanının üzerine döküyoruz. 3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Yaklaşık 1/2 su bardağı hindistan cevizini her yerine döküyoruz. Dilimledikten daha sonra isteğe bağlı olarak şam fıstığı ile süslüyoruz.