Kalburabastı

Leila

Global Mod
Global Mod
Kalburabastı Tanımı İçin Gereçler

  • 125 gram tereyağ yada margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un (yaklaşık)
Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Birkaç damla limon suyu
İçine;

  • Dövülmüş ceviz
Kalburabastı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. birinci vakit içinderda şerbetini yapalım.
  2. Şekeri ve suyu bir tencereye alıyoruz 15 dk kaynatıyoruz.
  3. Limon suyu koyuyoruz ve soğumaya kaldırıyoruz.
  4. Bir kaba tereyağ ve bütün materyalleri koyup yoğuruyoruz.
  5. Küçük top haline getirip kalburun üstünde bastırarak açıyoruz.
  6. Dövülmüş ceviz koyuyoruz ve hamurun kenarları ortada birleştirerek yeterlice kapatılır.
  7. daha sonra zıt çevirerek fırın tepsisine koyuyoruz .
  8. Hamurumuz yağlı olduğu için tepsiyi yağlama ya gerek yok .
  9. Evvelce ısıtılmış 180° derecede fırına atıyoruz 25 dk pişiriyoruz.
  10. Tatlımızı fırından alıp soğuk şerbet gezdiriyoruz .
  11. Bir kaç saat dinlendikten daha sonra üstüne toz antep fıstığı döküyoruz servise hazır afiyet olsun.
Kalburabastı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı