Kadayıflı Güllaç

[Leila]

Kadayıflı Güllaç Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet güllaç yaprağı

Şerbeti için:

• 1,5 bardak toz şeke
• 1 lt yarım yağlı süt

Tepsinin altına ve üzerine koymak için:

• 100 gr hazır kavrulmuş kadayıf
• 3 tatlı kaşığı tereyağı
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Güllacın ortasına koymak için:
• Biraz çekilmiş yer fıstığı ve kavrulmuş kadayıf

Süslemek için:

• Yer fıstığı, hindistan cevizi

Kadayıflı Güllaç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sütünüzü ve şekerimizi tencereye alıp ocağa alalım kaynama noktasına gelince altını kapatın .
2. Elimizin değdiği ısıya gelene kadar kenarda bekletin .
3. Öteki taraftan kadayıf,şeker,yağı tavamıza alıp yağ eriyene kadar kavuralım.
4. Yağ eriyince tarçını ekleyip karıştırın ve altını kapatıp öteki bir kaba alıp biraz soğuyunca tepsinin yerine kadayıftan biraz koyup yayalım.
5. Üzerine bir adet güllaç yaprağı koyup hazırlanan süt ile ıslatalım.
6. İkinci yaprağı koyup üzerine süt gezdirip ortasına kadayıf,yer fıstığı koyup kalan yapraklarında birebir biçimde üzerine koyun.
7. Kalan süt ile ıslatalım sütü çekince üzerine kalan kadayıfı gezdirip üzerini hindistan cevizi ve yer fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun.

Kadayıflı Güllaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı