İstridye Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 100 gram irmik
- 50 gram çekilmiş fındık
- 170 gram un
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 300 gram seker
- 500g su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Hindistancevizi yada
- Çekilmiş antep fıstığı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz, zira şerbeti soğuk tatlımız sıcak olması gerekiyor üzerine döktüğümüzde.
- Şerbeti için; şeker ve suyu karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan şerbetimizi kısık ateşte 10 dk kadar kaynamaya bıraktıktan daha sonra limon suyunu da ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Gelelim tatlımızın hamuruna, tüm materyalleri karıştırıp, kurabiye hamuru üzere bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
- Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp, yuvarlıyoruz ve üzerine yavaşça bastırıp, bir bardak yardımı ile hal verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize döşüyoruz (20 adet çıktı bende)
- Evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20 dk pişirin.
- Pişen tatlımızı bir borcama alıp, üzerine soğuyan şerbetimizi gezdiriyoruz.
- 1-2 saat daha sonra hindistancevizi yada antepfıstığı ile süsleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ???? güzel bereketli ramazanlar
