Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao (25g)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
- 1,5 su bardağı süt
- Toz fıstık
- Limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker güzelce çırpılır( en az 3 dk), akabinde süt sıvı yağ ve kakao eklenir ve güzelce çırpılır.
- Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
- Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve karıştırılır.
- Karışım borcama dökülür 170 derecede fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
- Üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ek edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
- Fırından çıkan kekin birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra dilimlenir, üzerine ılıyan sos dökülür.
- Toz fıstık ve limon ile süslenir ve 3-4 saat dinlenmeye bırakılır.Afiyet olsun
.
