İbiza Pastası

[Leila]

İbiza Pastası Tanımı İçin Materyaller

• 2 paket burçak bisküvi
• 900 ml süt ( 1 litre sütten bir çay bardağı süt ayırıyoruz kremasında kullanacağız )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı +4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 80 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Beyaz kreması için:

• 200 gram krema
• 100 gram beyaz çikolata
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti

İbiza Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İki paket bisküviyi robattan çekip fırın tepsisine yayalım.
2. Bisküvilerin üzerini bastırarak sıkıştıralım.
3. sonrasındasında çikolata ve tereyağı hariç muhallebi için gereçleri tencereye alalım kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
4. Ocağın altını kapatıp tereyağı ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım.
5. Bisküvilerin üzerine dökelim eşit bi biçimde yayalım.
6. Oda sıcaklığına gelince dolaba koyalım o ortada beyaz kreması için kremayı ısıtıp beyaz çikolatayı ekleyelim.
7. Ganajı hazır edelim. Bir çay bardağı süt ile krem şantiyi çırpıp soğuyan ganajla birleştirelim.
8. Tatlının üstüne döküp güzelce yayalım.
9. Bir gece dolapta dinlendirip sonraki gün ortasına muz koyup sararak servis edelim. Afiyet olsun.

İbiza Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı