Hindistan Cevizli Pasta Tanımı İçin Gereçler
Pandispanyası İçin;
Not EkleTanımı Yazdır
Pandispanyası İçin;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı un
- 3 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı süt
- Orman meyveli hazır sos( marmelatta olabilir)
- Çilek, böğürtlen(başka meyvelerde olabilir)
- 6 raffaello çikolata ( diğer çikolata da olabilir)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 3 tane raffaello çikolata
- Hazır meyve sosu
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtaların sarısını bir kaba beyazlarını öbür bir kaba koyuyoruz.
- Yumurta sarılarını şekerle birlikte köpük haline gelene kadar çırpıyoruz.
- Öteki tarafta yumurta beyazlarını kar üzere olana kadar çırpıyoruz.
- Köpük haline getirdiğimiz yumurta ve şekere sıvı yağ,süt ve vanilini ekleyip çırpıyoruz.
- Un ve kabartma tozunu da ek edip yeterlice karıştırıyoruz.
- En son kar haline getirdiğimiz yumurta beyazlarını ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
- 26 cmlik kelepçeli kalıba karışımı döküyoruz. (Kalıbın taban kısmına yağlı kağıt seriyoruz).
- 180 derece alt üst fırın ayarında 25-30 dakika pişiriyoruz.
- Pişen kekimizi soğuduktan daha sonra kalıptan çıkartıp ortadan ikiye kesiyoruz.
- Kreması için 3 paket krem şantiyi 1.5 su bardağı süt ile çırpıyoruz. (biraz katı kıvamda olması lazım ). Hazırladığımız krem şantinin bir ölçüsünü pastanın ortasına koymak için ayıracağız. (yaklaşık 4-5 yemek kaşığı).
- Birleştirme basamağı ortadan ikiye ayırdığımız pandispanyaları yarım su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
- Alt kısmını servis tabağına alıp evvel şantiyi sürüyoruz ondan sonrasında hazır meyve sosunu sürüyoruz daha sonra çilek ve böğürtlenleri ve çikolatayı koyup pandispanyanın öbür kısmını üstüne kapıyoruz.
- Krem şantiyle pastanın bütün yüzebir daha yanları her tarafını kaplıyoruz.
- En son hindistan cevizini serpiyoruz üstüne ve çikolataları koyup meyve sosu ile süslüyoruz. Afiyet olsun
.
