Havuçlu Karamelli Pasta

[Leila]

Havuçlu Karamelli Pasta Tanımı İçin Malzemeler

Muhallebili kısım için

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 poşet krem şanti

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı rende havuç

Karameli için

• 1 çay bardağı şeker
• 70gr tereyağı
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı ceviz, badem yahut fındık dileğe nazaran

Havuçlu Karamelli Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Muhallebili kısım için krem santi hariç tüm materyaller tencereye alınır güzelce yoğunlaşana kadar pişirilir
2. Soğuması için kenara alınır.
3. Soğuduktan daha sonra krem santi atıp mikserle çırpılır.
4. Kek için yumurta ve şeker beyazlayana kadar çırpılır sırayla sıvılar dökülür çırpılır. Un, tarçın, kabartma tozu ve havuç atılıp spatula ile alttan üste gelecek biçimde sönmeden karıştırılır.
5. 180 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirilir.
6. Kelepçeli kalıpta yaparsanız daha rahat olur.
7. Pişen kek soğuduktan daha sonra orta kısım kesilir fotoğrafta olduğu üzere akabinde muhallebi dökülüp kesilen kısım üstüne güzelce temalır.
8. Üzerine karamel için şekeri tencereye alalım eridikten daha sonra tereyağını ekleyelim eritelim.
9. Ardından kremamızı ekleyelim şeker sertleşecektir korkmayın kısık ateşte şeker yumuşayana kadar bekletelim.
10. İçerisine fındık fıstık ne dilek ederseniz atıp karıştıralım.
11. Soğuduktan daha sonra kekimizin üzerine dökelim. Ben ayrıyetten fındık ve badem serptim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Havuçlu Karamelli Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı