Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet yumurta
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağı haşhaş
- Fındık
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbetimiz için su ve şekeri bir tencereye alalım ve şeker eridikten daha sonra 15 dk kadar kaynatalım ve 3-4 damla limon suyu damlatıp karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Hamurumuz için bütün materyalleri güzelce karıştıralım, unu dikkatli bir biçimde ekleyelim cinsine göre değişiklik gösterebilir, kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp evvel süte çabucak sonrasında haşhaşa batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Tam ortalarına birer fındık koyup içine hakikat yavaşça bastıralım ve evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk pişirelim.
- Fırından çıkardıktan daha sonra ya altında ki yağlı kağıdı çekelim ya da öbür derin bir tepsiye dizip üzerine soğuyan şerbetimizi dökelim ve dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun ????.