Haşhaşlı Şekerpare

[Leila]

Haşhaşlı Şekerpare Tanımı İçin Gereçler

• 150 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı mavi haşhaş
• 3 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine )
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilin
• 3,5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Haşhaşlı Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta, yağlar, pudra şekeri, irmik, haşhaş bir kaba alınıp yoğrulmaya başlanır.
2. Akabinde un, kabartma tozu ve vanilin de eklenir, ele yapışmayan hamur elde edilir.
3. İster oval, ister yuvarlak biçim verilir.
4. Ben her biri 30 grlık 29 adet şekerpare çıkardım.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla iz yapılır.
6. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırına verilip yaklaşık 25 dk pişirilir.
7. Bu esnada şerbeti için su ve şeker kaynamaya başlatılır.
8. Limonu da ekleyip kısık ateşte kaynatılır.
9. 25 dk daha sonra pişen şekerpareler fırından alınır. Sıcak tatlıya ocaktaki kaynar şerbet dökülür.
10. Soğuyana ve şerbeti çekene kadar beklenir.
11. Üzerine toz fıstık serpip servis edilir. ????????.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Güzel ramazanlar.

Haşhaşlı Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı