Haşhaşlı Kirazlı Şekerpare Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Evetttt???? gelelim hoş tatlı mı tatlı haşhaşlı portakal ve kirazlı tatlımıza..
- 125 gram tereyağ (az yumuşamış olsun)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 1,5 su bardağı un (ama hamur ele yapılmayacak kurabiye hamuru olucak ne sert ne cıvık o yüzden alabildiğince un)
- İsteğinize nazaran portakal kabuğu
- Dışını bulamak için haşhaş
- Her tatlının başına bi tane gelicek kadar kiraz (ama şayet meskeninizde var ise reçeldende çıkarabilirsiniz. ben o denli yaptım)
- 3 buçuk su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su (sıcak yada soğuk farketmez)
- 3 -4 damla limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
Evetttt???? gelelim hoş tatlı mı tatlı haşhaşlı portakal ve kirazlı tatlımıza..
- yumurtamızı kabımıza alalım ve tereyağımızıda ek edelim uygunca karıştırıp pudra şekerimizi ilave edelim sonrasındasında un hariç öteki gereçlerimizi içine ek edip karıştıralım ve unumuzu azar azar ek edelim ancak hamur dediğim üzere ne cıvık ,yapışkan nede sert olucak ikisinin ortası hamur olucak.
- daha sonra yeterlice yoğurup rendelediğimiz portakal kabuğumuzu ek ediyor ve güzelce özdeşleştiriyoruz.
- Evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırınımızın tepsisine biçimdeki ceviz büyüklüğünde elimize alıp yuvarlak hale getirip haşhaşa buluyoruz ve ortasına hafifçeçe parmakla çukurlaştırıyoruz ve dizdikten daha sonra fırına veriyoruz.
- 15 dk pişince çıkarıyoruz ve şayet kiraz reçelinizden kirazları çıkaracaksanız tatlı piştikten daha sonra üzerlerine kondurun şayet kirazlar işlenmemiş ise bu biçimde fırına vermeden ekliyoruz üzerine.
- O orta şerbetini yapıyoruz ve şerbet 1 dk kaynayınca alıyoruz ocağımızdan.
Püf nokta! “Tatlı sıcak şerbet soğuğa yakın ılık olsun hem uygun çekmesi hemde hamur yada sert kalmaması için
.
.