Güllaç Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket yaprak güllaç
- 2 lt süt
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 150 gram ceviz içi
- 12 tane çilek
- Ceviz içi
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel bir tencere içerisine sütü çabucak sonrasında şekeri ilave edip karıştıralım ve ocağın üstüne orta ateşte ısıtalım .
- yavaşça ısınmaya başladığında fazla kaynatmadan karıştırarak ocaktan ısıtmaya devam edelim.
- sonrasındasında süt ılık olacak biçimde ısındıktan daha sonra ocaktan alıp bir kenara alalım.
- çabucak sonrasında güllaç yaprakları bir adedini bir fırın tepsisine alalım .
- Üzerine süt etrafına eşit olacak biçimde dökelim ve tekrar güllaç yaprak dizelim ve tekrar süt ek edelim.
- Bu süreç 4 kat olacak biçimde devam edelim son güllaç yaprak geldiğimizde üzerine kırılmış ceviz içi serpiştirelim ve akabinde yeniden 4 kat olacak biçimde ve ortalarına süt dökerek güllaç yaprakları dizelim.
- 4. Kata geldiğimizde üzerine ceviz içi serpiştirelim ve ve kalan son 4 yaprak olan güllaç yaprakları üzerine ortalarına süt ek ederek dizelim ve 5 dk dinlendirelim.
- Dinlenen güllaç tatlısını kare biçimde keselim ve üzerine yıkanmış kesilmiş olan çilekleri dizelim ve kalan ceviz içi ile süsleyerek buz dolabında 1 saat dinlendirelim dinlenen güllaç tatlımız servise hazır.