Gerçek Islak Kek

[Leila]

Gerçek Islak Kek Tanımı İçin Gereçler

Keki için,

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 200 ml süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 çay bardağı un (kıvamına nazaran 3e tamamlayabilirsiniz)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
• 200 ml süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 tatlı kaşığı kakao

Terciğe bağlı;

• Bir ölçü kuvartür çikolata

Gerçek Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Süt, şeker, yağ be kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
3. Karışım kıvam alınca un vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Kek karışımı hazır.
4. Kek kalıbı değil borcam kullanmanızı tavsiye ederim.
5. Borcam içerisine bir ölçü katı yağ sürelim kekimiz yapışmasın çabucak sonrasında karışımı borcama dökelim.
6. Döktükten daha sonra borcamı hafifçeten sallarsanız karışım köşelerede dağılır ve daha hoş pişer.
7. 180 derece ısıttığımız fırında en az 25 dk pişirelim benim kekim 25 dk da pişti ancak pişme müddeti karışımdaki un ölçüsüne ve fırınınızın pişirmesine göre değişir.
8. Kek pişerken sosu hazırlayalım. Sos tencerenize tereyağı koyup eritin akabinde süt şeker ve kakaoyu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
9. Sos kaynadıktan daha sonra içerisine çikolatayı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
10. Kekimi fırından çıkaralım dilimleyelim ve kürdan ya da çatal sayesinde delikler açalım.
11. En son sosu üzerine eşit bir biçimde dağıtalım. 3 4 saat buzdolabında dinlendirdikten daha sonra servise hazır.Afiyet olsun.

Gerçek Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı