Gelin Pastası

[Leila]

Gelin Pastası Tanımı İçin Materyaller

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Kreması için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle keki için şeker ve yumurta çırpılır.
2. Un ,kabartma tozu ve vanilin eklenip çırpılmaya devam edilir.
3. Kek hamuru yağlanmış büyük uzunluk dikdörtgen borcama dökülüp denetimli bi biçimde (15-20 dakika) pişirilir.
4. Fırından çıkarıp soğuması için bi kenara alınır.
5. Bu sırada krema için krem şanti hariç tüm materyaller karıştırılıp pişirilir.
6. Pişen krema ılıyınca içine toz krem şanti eklenip çırpılır.
7. Bu sırada soğuyan keke 2 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı şekerle hazırlanan karışım dökülür.
8. Büsbütün soğuyan krema da kekin üstüne dökülüp en üstü hindistan cevizi ile süslenir.
9. Servis etmedilk evvel en az 3 saat dolapta dinlendirilir.

En kıymetli püf noktası keke karışımı dökmedilk evvel kek muhakkak soğumuş olmalı.

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

.

Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı