Gazoz Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için;
Not EkleTarifi Yazdır
Şerbeti için;
- 6,5 su bardağı su
- 6 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
- 1 yaş maya
- 3 adet yumurta
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı gazoz (Bardak ölçüm 220 ml)
- 900gr -1kg un (Un kalitesine bakılırsa değişebilir siz bir daha dikkatli koyun en çok 1 kg olsun)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker ve suyu yaklaşık 20 dakika kaynatın en son limon suyu damlatın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru için tüm materyalleri uygunca yoğurun kıvamı kulak göğsü yumuşaklığında olacak.
- 3 bezeye ayırın üzerine nemli bez örtün.
- Hamuru un ve merdane yardımı ile ince açın burada kıymetli olan hamur kalın kalmasın lakin baklava hamuru kadar incede olmasın.
- Hamurun üzerine fırça yardımı ile her yerine denk gelecek biçimde sıvı yağı sürün. Rulo yapıp, parmak kalınlığında dilimler kesin ve tepsiye döşeyin. 15-20dakika tepsi mayası verdikten daha sonra pişmeye hazır.
- Tatlıları biraz daha küçük isteyenler bir yufkadan iki rulo yapıp ortadan kesebilirler bu türlü tatlılar daha sevecen oluyorlar bu ortada şerbeti de çektiği vakit aslına bakarsanız biraz daha büyüyorlar.
- Arzu eden tatlının üzerine fındık yahut ceviz kırıntısı döküp rulo yapabilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 180°’de yaklaşık 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Tatlının birinci sıcağı çıktıktan daha sonra soğuk şerbet ile buluşturun.
- Hem hayli lezzetli tıpkı vakitte pratik olan bu tatlıyı kesinlikle deneyin.
- Tatlının hepsini şerbetlemek istemeyen yarısını buzluğa koyabilir. Afiyet olsun???? Detaylı görüntüsünü izlemek isterseniz ınstagram sayfama buyrun.