Ganajlı Mozaik Pasta

[Leila]

Ganajlı Mozaik Pasta Tanımı İçin Gereçler

Pasta gereçleri;

• 2 su bardağı süt
• 3 paket pötibör bisküvi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 80 gram sütlü çikolata
• 1 çay bardağı kabuğu soyulmuş fıstık (Yarısı ganaj için kullanılacak)

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 120 gram sütlü çikolata ve fıstığın yarısı

Süslemek için;

• Toz antep fıstığı

Ganajlı Mozaik Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bisküvi haricinde pasta materyalleri tencereye alınarak teremyağ ve çikolata eriyinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
2. Bisküviler iri parçalanır. Üzerine çikolatalı sos dökülür. Fıstıkların yarısı eklenerek karıştırılır.
3. Kalıba streç yerleştirilir. Pasta gereçleri dökülür. Üzeri streçlenerek buzdolabında 3-4 saat soğutulur.
4. Krema ve çikolata bir tencereye alınarak krema ısıtılır. Ocağın altı kapatılarak çikolata eriyinceye kadar karıştırılır. İçine fıstıklar konur.
5. Mozaik pasta kalıptan çıkarılır. Üzerine ganaj dökülür. Buzdolabında yarım saat bekletilir. Antep fıstığı ile süslenir. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun ????????.

Ganajlı Mozaik Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı