Frambuazlı Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 300 gram un
- 1 adet yumurta
- 125 gram toz şeker
- 120 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tane limon kabuğu rendesi
- 750 gram speisequark (tuzsuz labne peyniride olabilir ,Türkiye de labne peyniriyle yapılıyor ( bildirmek istedim
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tane vanilya şekeri
- 1 tane vanilyalı (pişen toz puding )
- 3 adet yumurta
- 250 gram toz şeker
- 3 yemek kaşığı süt
- 200 gram buzluk frambuaz
- 100 gram buzluktan çilek
- 80 ml su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
Not EkleTarifi Yazdır
- Sosun yapılışı.Tencereye meyveleri ekleyin üzerine şekeri ilave edin kaynatın meyveler yumuşayınca blendırdan geçirin.
- Nişastayı suyla açın tencerenin içine ek edin.
- Kaynadıktan daha sonra oçaktan alın soğuk cheesecake üzerine dökün.
- Hamurunun yapılışı????????????????????Karıştırma kabına evvel yumurta,margarin şekeri ilave edin.
- Önce hepsini karıştırın.
- Ardından unu kabartma, tozunu mandalinanın kabuğunu ekleyin yoğurun.Un az gelirse biraz daha ek edebilirsiniz her un birebir olmadığı için farklı oluyor .
- Yağlanmış, kalıba elinizle yerleştirin.
- Kenarlarına taşacak biçimde yerleştirin.
- Üzerinin peynirli kreması yapılışı ????Önce yumurtayı şekeri karıştırın.
- Ardından öbür malzemeyi ekleyin çırpma teliyle güzelce karıştırın.
- Kalıbın ortasındaki hamurun üzerine dökün.
- Önceden ısıttığınız fırına pişmeye bırakın.
- 175 dereceli 50 dakika pişme mühleti piştikten daha sonra çabucak çıkarmayın.
- Fırının kapağını yarı açın.
- Pastanız 10 dakika o denli dursun.
- daha sonra çıkarın.
- Soğuduktan daha sonra üzerine sosunu dökün.
- Pastanızı bir gece buz dolabında bekletin daha hoş oluyor.