Frambuazla Cheesecake

[Leila]

Frambuazla Cheesecake Tanımı İçin Gereçler

Tabanı İçin;

• 1.5 paket petibör ya da burçak bisküvi
• 150 gram tereyağı

Kreması İçin;

• 2 adet yumurta
• 300 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 1.5 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Frambuaz Sos İçin;

• 1 su bardağı ahududu
• 1 su bardağı su
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Frambuazla Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel bisküvileri rondodan geçiriyoruz erittiğimiz tereyağı bisküvi ile karıştırıyoruz isteğe göre ceviz katabilirsiniz ince çekilmiş bir biçimde.
2. Borcama eşit bir biçimde yayıp bastırınız.
3. Kreması için evvel yumurta ve şekeri yeterlice çırpıp daha sonra geriye kalan materyalleri ekliyoruz.
4. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Düzgünce bastırdığımız bisküvili tabanın üstüne döküyoruz 160 derecede 50 dk pişiriyoruz. Fırına bir kase ile su koyarsanız daha düzgün pişmesini ve şişmemesini sağlarsınız.
6. Sosu için küçük bir tencereyi ocağın üstüne alalım kısık ateşte evvel su ile nişastayı açıyoruz.
7. çabucak sonrasında şeker ile ahududu eklenerek düzgünce çırpılır kaynara çıktıktan daha sonra kıvam alınca soğumaya bırakılır. İsteğe bakılırsa renklendirici eklenir 1-2 damla.
8. Kek piştikten daha sonra soğumaya bırakılır.
9. Soğuyan kekin üzerine sos eşit bir biçimde yayılır.
10. Buzdolabında 7-8 saat bekletildikten daha sonra dilimlenerek servis edilir.

Not: İsteyen buzluğa atıp diğer bir gün servis etmeden 4 saat evvel çıkartıp servis edebilir ….

Frambuazla Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı