Fıstıklı Orjinal Baklava Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket hazır baklavalık yufka (bim den aldım)
- 500 gram antep fıstığı (toz ve pirinç fıstık kullanabilrsiniz)
- 2,5 paket teremyağ margarin (su oranı daha az )
- 1 kg şeker
- 500 gram su
- Yarım limon
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda baklava hamurlarımızı ayırarak tezgahın üzerine dağıtalım üzerine nemli bir bez yahut tülbent örtüp 5 dk dinlendirelim.
- hemen sonrasında öbür taraf ortasında tıpkı süreci yine edip hamuru 2 ye bölelim 1 kısmı alta 1 kısmı üste kullancaz 2 kat halinde alt kısma serip her kata yag sürelim.
- Yufkanın yarısını kullandık dan daha sonra fıstığını dökelim.
- ondan sonrasında tek tek üst kat için yufkaları yerleştirip her kata tereyağ sürelim bi süreci de tamamladık dan daha sonra üzerine tekrar nemli bez örtüm strec çekip 5 dk dinlendirelim.
- böyle yufkalar kırılmadan daha uygun kesim yapabiliriz.
- Dilimlere ayırdık dan daha sonra yağı döküp 5 dk daha bekletelim tereyağ uygunca yufkalara dağılsın 180 derece evvelinde ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim????
- Tatlı sıcakken sıcak serbeti de döküp 4 5 saat kadar dinlenmeye bırakalım????.