Fırında Sütlaç Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt (Nişastayı açmak için)
Not EkleTanımı Yazdır
- Fırında sütlaç için; evvela pirinci haşlayalım. Pirinçleri güzelce yıkadıktan daha sonra 2 su bardağı su ile pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
- Başka materyalleri ekleyelim ve sütlacı pişirelim. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü, vanilyayı ek edip kaynatın.
- Karışım kaynamaya başlayınca şekeri ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ek ediniz. 10 15 dk daha kaynatıp altını kapatın.
- Sütlaçları fırına sürelim. Fırın için uygun ısıya güçlü sütlaç kaselerine sütlaçlarınızı paylaştırın. Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (Tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek).
- Tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin. 180 derecede, sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.