Fırında Sütlaç Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 litre süt
- 3.5 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı pirinç
- 7 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinçleri güzelce yıkayıp süzün ve uygun bir tencereye alıp suda haşlayın. Pirinçler yumuşak olmalıdır. çabucak sonrasında başka bir tencereye sütü alın ve sütten 2 su bardağı kadar ayırın. Kalan süte şekeri ekleyip karıştırın.
- sonrasındasında pirinçlerde ekleyip sütü kaynatmaya başlayın. Ayırdığımız süte nişastayı katıp kaynayan süte yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
- Sütle pirinçlerin tasta başka gitmesini istemiyorsanız 30-40 dk sütü orta ateşte kaynatın ve daima karıştırın. Sütlaç kıvam aldıktan daha sonra fırın kaplarına yahut ısıya güçlü taslara koyun.
- Fırında sütlaç için illaki yumurta koymaya gerek yok. Direkt fırına verdiğinizde üstü kararacaktır. Fırın tepsisine 1 parmak geçecek kadar su koyup içine tasları yerleştirin.
- Fırında yüksek ateşte orta ara denetim ederek pişirin. sonrasındasında dinlenmeye alıp dolapta bekletiniz. Şimdiden afiyet olsun ????.