Fırın Sütlaç

[Leila]

Fırın Sütlaç Tanımı İçin Materyaller

• 400 ml su
• 6 yemek kaşığı pirinç
• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker (Daha tatlı isterseniz 1-2 yemek kaşığı arttırabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı un

Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Suyu kaynatın ve yıkadığınız pirinci suya koyup, karıştırın. 1 çimdik tuz atın, pirinç yavaşça dişe gelecek biçimde olana kadar kısık ateşte pişirin.
2. Sütten bir bardak ayırın geri kalanı pirincin üstüne ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Ayırdığınız süte un ve vanilyayı ekleyip güzelce çırpın ve süzerek, pişen sütlaca, karıştıra karıştıra ekleyin. yeniden kaynayana kadar karıştırın.
3. En son şekeri ilave edin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Yaklaşık 10 dakikada pişiyor. Daha koyu kıvam için 15 dakika pişirin (Kısık ateşte)
4. daha sonra kaselere bölüştürün ve biraz soğuyup üstlerinin kabuk tutmasını bekleyin.
5. Fırını en yüksek derecesine ısıtın ve sonrasındasında sütlaçları fırın tepsisine dizin. Tepiye bir ölçü su koyun, fırına verin üzerleri kızarana kadar pişirin.

Not: Daha fazla istiyorsanız tanımı iki katına çıkartabilirsiniz.

Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı