Fırın Sütlaç (Enfes)

[Leila]

Fırın Sütlaç (Enfes) Tanımı İçin Materyaller

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 1 su bardağı tepeleme toz şeker
• 2 ,5 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç̧
• 2 yemek kaşığı nişastası
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 paket vanilya

Üzeri İçin;

• Fındık
• Fıstık
• Çilek

Fırın Sütlaç (Enfes) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İyice yıkanmış pirincimizi bir tencereye alıp, üzerine suyunu ek edip, orta ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim.
2. Pirincin suyu az kaldığı üzerine 4 su bardağı sütünü şekerini ve 1 paket vanilyayı ek edip, orta ara karıştıralım.
3. Fokurdamaya başlayınca bir tasa kalan 1 su bardağı sütü koyu,p üzerine yumurta sarısını ve nişastayı ek edip, çırpalım.
4. Kaynamaya başlayan sütlacın içerisine döküp, karıştıralım. Yaklaşık 15 dakika pişirip, içerisine son kalan 1 paket vanilyayıda ekleyip, altını kapatalım.
5. Fırın tepsisine su koyalım ısıya güçlü kaselerimize sütlacı hisse edelim (6 kase için tanım ) fırının en yüksek derecesine alıp üst katına tepsiyi koyup, üzerini istediğiniz üzere kızartın, fırından çıkartın.
6. Daha fazla pişmemesi için dikkatli bir şekilde suyun içinden alın, kaselerinizi ılınınca buzdolabına kaldırın 2-3 saat daha sonra servis edebilirsiniz. Üzerini istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz
   
   .

Fırın Sütlaç (Enfes) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı