Fındıklı El Açması Çıtır Çıtır Baklava Tanımı İçin Malzemeler
2 tepsi için
Not EkleTarifi Yazdır
2 tepsi için
- 5 adet yumurta
- 1 ,5 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardak süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 2 paket margarin
- 2 yemek kaşık tereyağı
- 5 paket nişasta
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce materyalleri koyup karıştırıyoruz.
- daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz hamuru bi on dakka yoğuralım kıvamı daha hoş oluyor ve daha hoş açılmasını sağlıyoruz.
- daha sonra hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
- daha sonra hamuru alıp iki modüle bölüyoruz bi kesimini cevizden küçük 50 beze haline getiriyoruz.
- önce bezeleri küçük küçük oklavayla açıyoruz.
- Aralarına nişasta koyup on bezeyi üst üste açıyoruz.
- ondan sonrasında merdaneyle tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye koyuyoruz.
- Aralarına kucak dolusu fındık koyuyoruz tepsi tamamlandığında dilim halinde kesiyoruz.
- Tavada erittiğimiz margarin tereyağını kestiğimiz tatlının üzerine yedirerek kuru kalmayacak halinde kaşıkla döküyoruz.
- daha sonra fırına verip 180 derecede pişiriyoruz. Ben şerbetini yiyeceğimiz vakit yapıyorum o yüzden çabucak yapmıyorum tatlı soğuk şerbet sıcak olursa daha hoş oluyor daima bu biçimde yapıyorum harika bir tatlı afiyet olsun.