Ezber Bozan Kolay (Helva Tarifi)

[Leila]

Ezber Bozan Kolay (Helva Tarifi) İçin Materyaller

• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker

Ezber Bozan Kolay (Helva Tarifi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu ve irmiği tavaya alıp orta ateşte rengi yavaşça dönene kadar kavuralım.
2. Akabinde tereyağını ve sıvı yağını koyup, tereyağı eriyene kadar kavurmaya devam edelim.
3. Helvanın renginin yoğunlaştığını nazaranceksiniz.
4. çabucak sonrasında oda sıcaklığındaki suyu ek edip, orta ateşte süratlice topaklanmadan karıştıralım.
5. Helva biraz toparladıktan daha sonra şekeri ilave edip, yeniden 5 dakika kadar helva sakız kıvamını alana kadar kavurmaya devam edelim.
6. Helva toparlanınca ocaktan alıp istediğiniz üzere servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not: Helva materyalini tıpkı bardakta ölçmeye dikkat edelim

Ezber Bozan Kolay (Helva Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı