Eski Lezzetlerden Gerçek Yoğurt Tatlısı Yada Sünger Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 büyük çay bardağı ajda olandan yağ
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat (üzerine 3-4 damla limon)
- Yarım paket kabartma tozu
- Limon rendesi
- 3,5 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Şerbeti hazırlayalım. Şerbet için su ve şekeri 15 dakika kaynatalım.
- daha sonra limon sıkıp 10 dakika daha kaynatalım.
- Soğumaya bırakalım. Kesinlikle soğutup şerbeti dökün.
- Şekerle yumurtayı çırpalım.
- Akabinde sıvı yağ ve yoğurt ekleyelim çırpalım. Un kabartma tozu ve karbonat ekleyelim.
- Karbonat üzerine limon sıkalım ve karıştıralım. Tepsiye dökelim. 30 cm tepsi kullandım.
- 170-180 derece ısıtılmış fansız ayarda fırında pişirelim.
- Fırından çıkınca sıcakken soğuk şerbeti gezdirelim.
- En az 2-3 saat dinlendirip yerseniz şerbeti daha içine almış olur. Süsleyip servis yapın. Allah’a emanet olun iyi iftarlar.