Enfes Böğürtlenli Cheesecake

[Leila]

Enfes Böğürtlenli Cheesecake Tanımı İçin Materyaller

Tabanı için;

• 2 paket eti burçak
• 60-70 gram tereyağ

İç gereci;

• 400 gram labne
• 200 gram beyaz peynir (Ben pınar beyaz kullandım)
• 4 adet yumurta
• 1 kutu 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Dış sosu;

• 2 çay bardağı böğürtlen reçeli (Ben ek olarak ahudududa ekledim)
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Enfes Böğürtlenli Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Bildiğiniz tüm chesecake tanımlarını unutun. Enfes bir tarifle geldim ????.

1. Öncelikle bisküvilerimizi rondadan geçirip üzerine erittiğimiz tereyağını koyup tabanı düzleyerek buzdolabına koyalım.
2. Yarım saat beklemeli buzdolabında. İç gereçleri krema, labne ve beyaz peyniri kaba alıp mikserden geçirelim.
3. daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek yüne çırpmaya devam edelim. Fakat dikkat edelim fazla çırpmayalım hava kabarcıkları oluşabilir ve fırında pişerken çatlar ya da yamuk pişer.
4. Son olarak kalan materyalleri ekleyip dolaptan çıkartttığımız tabanın üzerine dökelim.
5. 160 derecede 30 dakika pişirelim.
6. Sos ortasında su ve nişastayı ve reçelimizi ekleyelim. yavaşça kaynayınca kapatabiliriz.
7. Pişince çabucak çıkartmayalım. 1 saat kadar fırın ortasında dinlensin.
8. daha sonra çıkarttıktan daha sonra hazırladığımız sosu dökebiliriz.
9. Soğuyan sosu kekimizin üzerine dökerek bir gün boyunca dolapta bekletelim. Sonraki gün üzerini süsleyip servis edebiliriz. Afiyet bal olsun ????????

Enfes Böğürtlenli Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı